兴化特色美食必吃清单
兴化位于江苏里下河地区，以水乡美食闻名，以下为必尝菜品和餐厅推荐：
- 兴化早茶：推荐清风茶社或金东门老街早茶店，品尝烫干丝、蟹黄包、蒸饺，搭配本地绿茶，体验慢生活。
- 沙沟鱼圆：选用白鱼制作，口感鲜嫩，可去沙沟古镇老字号鱼圆店品尝现做鱼圆汤。
- 兴化醉蟹与大闸蟹：秋季必吃，李中水上森林附近农家乐提供蒸蟹或醉蟹，配姜醋汁更地道。
- 藕夹子与螺蛳：油炸藕夹香脆可口，螺蛳用酱爆烹饪，适合在乌巾荡景区周边小吃摊尝试。
- 其他小吃：如油炸臭干、兴化米粉、烧饼，可在兴化市中心美食街一站式体验。
实用攻略
最佳用餐时间：早茶6:00-9:00，晚餐17:00-20:00；旺季（如蟹季）建议提前预约。
预算参考：人均50-150元，早茶较实惠，海鲜类稍高。
交通提示：主要餐厅集中在老城区，可乘坐公交或打车前往；自驾游客注意停车场位置。
注意事项：口味偏淮扬风味，清淡鲜甜；如有过敏需提前告知商家。